Jaggery and gram: भुना चना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। चने में फाइबर गुण होते हैं जो कई समस्याओं में सहायक होते हैं। लेकिन, जब इसे गुड़ के साथ खाया जाता है, तो इसके लाभ और भी बढ़ जाते हैं। आपने देखा होगा कि कई लोग चने और गुड़ का सेवन करते हैं। वास्तव में, इन दोनों का संयोजन स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं में असरदार साबित होता है। भुना चना में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जिसमें कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, फाइबर और विटामिन-B शामिल हैं, जो सूजन को कम करने और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। वहीं, गुड़ में आयरन, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज होते हैं, जो स्वास्थ्य को कई लाभ प्रदान करते हैं। आइए जानते हैं गुड़ और चने के साथ सेवन के लाभ और सेवन का सही समय।
गुड़ और चने के सेवन के लाभ:
- डायबिटीज में फायदेमंद: चना डायबिटीज मरीजों के लिए लाभकारी माना जाता है, लेकिन अगर कभी मिठा खाने का मन हो, तो चने के साथ गुड़ का सेवन किया जा सकता है। छोटे मात्रा में और कभी-कभी गुड़ का सेवन हानिकारक नहीं होता।
- ऊर्जा प्रदान करता है: अगर आप थकावट महसूस कर रहे हैं या आलस्य महसूस कर रहे हैं, तो गुड़ और चने का सेवन करें। चने में मौजूद कार्बोहाइड्रेट्स आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं।
- हड्डियों को मजबूत बनाता है: भुना चना और गुड़ में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है, जो मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करता है। इन दोनों में कैल्शियम भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
- वजन को नियंत्रित करता है: अगर आपका वजन तेजी से बढ़ रहा है, तो अपनी डाइट में गुड़ और भुना चना शामिल करें। इन दोनों में फाइबर और प्रोटीन की अधिकता वजन घटाने में मदद करती है।
- तनाव को कम करता है: गुड़ और भुना चना का संयोजन तनाव को भी कम करता है। वास्तव में, इनमें मैग्नीशियम और पोटैशियम की भरपूर मात्रा होती है, जो तनाव और चिंता को कम करने में सहायक होती है।
- खांसी और जुकाम में लाभकारी: गुड़ और भुना चना की एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण खांसी और जुकाम के लक्षणों को राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। गुड़ में उच्च फाइबर की मात्रा पाचन और कब्ज से राहत में सहायक होती है।
कब खाएं:
गुड़ और चने का सेवन आप नाश्ते में या शाम को कर सकते हैं। यदि आप वजन घटाना चाहते हैं, तो इन्हें सुबह के समय भी खा सकते हैं।
-
-
-
-
